Klizave palačinke

klizave-palacinkePotrebno je:
4 žumanceta, 4 kašike šećera, malo strugane kore limuna, 1/2 litra mleka, čvrst sneg od 4 belanceta, 4 kašike brašna, mleveni orasi, šećer, vanila

Priprema:
Umutiti 4 žumanceta, 4 kašike šećera i malo strugane kore limuna. Dodati 1/2 litra mleka, čvrst sneg od 4 belanceta i na kraju 4 kašike brašna. Sve lagano ujednačiti. Peći palačinke na uobičajen način ili samo sa jedne strane, pa ih slagati jednu na drugu posipajući svaku palačinku mlevenim orasima, šećerom i vanilom. Tako ćete dobiti nešto nalik torti.

Palačinke orančin krem

palacinke-orancin kremPotrebno je:

250 ml slatke pavlake, 100 g šećera u prahu, 200 g neslanog sremskog sira, 1 pomorandža

Priprema:

Umutite sir sa šećerom. Slatku pavlaku dobro ulupajte, pa sjedinite sa sirom. Pomorandžu operite i krupnije narendajte koricu. Nacedite sok od pomorandže, pa u masu od sira i šlaga dodajte tri kašike soka i narendanu koricu. Bogato nafilujte palačinke i urolajte ih.

Palačinke s pudingom

palacinke-s-pudingomPotrebno je:
jaja, brašno, kisela voda, malo mleka, malo soli, malo šećera, 2 jaja, džem (mogu se dodati i mleveni orasi), puding (spremljen prema uputstvu)

Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno tako da masa bude gusta, pa je razrediti kiselom vodom i mlekom (više vode nego mleka). Dodati malo soli, šećera i malo ulja. Peći palačinke.
Kad završite sa pečenjem, palačinke filujte džemom (mogu se dodati i mleveni orasi) i ređajte u dublju posudu (poput vatrostalne). Kad naređate dno, palačinke prelijte pudingom, zatim naređajte još jedan red palačinki i završite prelivanjem pudingom. Odozgo pospite mlevenim orasima. Ove palačinke mogu se jesti i vruće i hladne, s tim što ne mogu stajati dugo, najviše jedan dan.

Palačinke s bananama

palacinka-s bananamaSastojci:
palačinke, banane, čokolada za mešenje, krem po želji

Način pripreme
Gotove palačinke namazati kremom i saviti u trougao. Poređati ih na tanjir u krug, jednu do druge. I bananu iseći na kolutove, pa ređati preko. Istopiti čokoladu za mešenje i kašikom sipati preko banana, ali tako da dekoracija izgleda neobavezno. Palačinke su gotove za pet minuta, a vrlo su ukusne.     

Palačinke s kremom od vanile

palacinke-skremom-od-vanilePotrebno je:
250 grama brašna, 2 jaja, 6 žumanaca, vanilin šećer, 75 dl mleka, 120 grama šećera, vanila, so

Priprema:
Umutiti 2 cela jaja i 2 žumanca, dodati brašno, vanilin šećer i sve dobro izmešati. Staviti vrlo malo soli i postepeno ulivati 2,5 dl mleka, neprekidno mešajući dok se ne dobije ujednačeno i glatko testo. Od dobijenog testa ispeći palačinke.Dobro umutiti 4 žumanca i 120 grama šećera, pa polako doliti provrelo mleko i vanilu. Krem lupati žicom i kuvati na pari. Palačinke nadevene po želji i poslagane u činiju preliti dobijenim kremom.