Jedan izvor iz 19. veka sugeriše da je “muffin” možda povezan s grčkim hlebom “maphula“, odnosno “kolačem pečenim na ognjištu ili tavi” ili sa starofrancuskim “mou-pain” (“mekani hleb”), koji je prešao u reč “muffin“.

Reč se prvi put pominje u pisanim izvorima 1703. godine, kao moofin i možda je izvedena iz donjonemačkog Muffena, množina muffe u značenju mali kolači. Nadalje, možda je povezana i s starofrancuskim moufflet (mekan).

Izraz “muffin-man“, što znači ulični prodavač muffina, potvrđen je u pesmi iz 1754. godine, koja uključuje stih: “Hark! Kreštavi Muffin-Man, njegova Carol slovi…”

Postoje dve vrste mafina i to engleski i američki. Engleski izgledom više podseća na malu palačinku dok je izgled američkog mafina onaj na koga pomislimo kad kažemo mafin.

Bilo kako bilo u Medinim kolačima pravimo mafine na vaše i zadovoljstvo vaše dece. Bilo da su za rođendan, za poklon ili jednostavno za doručak mafini iz Medinih kolača su neodoljivi.